إنه حق علينا أن ندعم الشباب الكويتي ، هذا الجيل الواعد ، الذي سيساهم بسواعده  في عملية ترسيخ أساسات التقدم والرقي لوطننا الحبيب الكويت .
أكثر من 80% من المشاريع الصغيرة و المتوسطة في الكويت اما مطاعم أومقاهي و أغلبها مشاريع شبابية، من هذا المنطلق بدئت فكرة تأسيس معرض
( Food Maestros ) معرض يضم اصحاب المطاعم ، المقاهي ومن لديهم الفكر و الموهبة لإقامة هذا النوع من المشاريع .
ما يميزنا عن باقي المعارض المقامة في الكويت هو اننا لا ندعم الشاب والشابة بإقامة هذا المعرض فقط . بل تمتد  مساعدتنا لوضع حجر الأساس  للمشاريع  الفائزه و المزج بين هذه المشاريع  واصحاب الخبرة . و لقد جمعنا الطرفين تحت سقف واحد ليستفيد أصحاب الافكار من المختصين . ونسعى أيضاً  إلى أن نجمع عدد من مطاعم الكويت المحبوبة على الشاطئ  فستكون فرصة جميلة لقضاء يوم جميل .

دعم مشاريع الشباب المبادرين في أفكار الطبخ و إلى تحقيق أهدافهم.

من مزايا معرضنا أنه سيكون في فندق شاطئ هلتون المنقف حيث ستستغل مساحته الشاسعة على الشاطئ لتسع أكثر من ألف زائر ومشارك في المعرض للإستمتاع بأفضل الأطعمة و المسابقات المقامة .